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食用米香型白酒常规检测

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  白酒是我们人类发展的一大文明,不管是个人小酌几杯,还是聚会宴请都是不可缺少的,酒的文化也博大精深,应用这么广泛的白酒,质量问题肯定要受到我们的关注,今天陕西华研检测就带大家来具体了解一下米香型白酒的常规检测。

  米香型白酒也称蜜香型白酒,主要以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。

  特点:

  琥珀酒色,晶莹剔透,丽质清雅,米香纯正,闻之浓而不骤,香而不艳,入口绵甜 醇厚,馥郁柔和,头甘尾净,圆润爽怡,无悬浮物,无沉淀、蜜香清雅,回味怡畅,饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好,口感、口味绝佳;饮后不干喉,不伤胃。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、夏天可以加冰畅饮。

陕西华研检测米香型白酒常规检测项目标准

  酒精度食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016

  总酸 白酒分析方法 GB/T 10345-2007中7.1

  总酯白酒分析方法 GB/T 10345-2007中8.1

  己酸乙酯白酒分析方法 GB/T 10345-2007中11

  固形物白酒分析方法 GB/T 10345-2007中9

  陕西华研检测在此提醒大家,白酒小喝怡情,大喝伤身,在喝酒时一定要确定酒的质量并适当饮酒。

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